Rezepte | Ingwer als Heilmittel

Rezepte
Stem-Ingwer und Sirup sind hervorragende Zutaten. Sie lassen sich mit besonders vielen Grundzutaten kombinieren. Ingwer bewirkt einen volleren Geschmack eines Gerichts. Sogar Menschen, die stets zutiefst überzeugt behaupten, ihnen würde Ingwer nicht schmecken, wird in Gaststätten häufig Ingwer aufgetischt und sie genießen ihn.

Er passt wirklich zu jeder Geschmacksrichtung, zum Beispiel süß, sauer und zu pikanten Gerichten mit Fleisch, Fisch, Huhn, Teigwaren, Käse, Milchprodukten und Eisprodukten, Saucen, Dressings und Obst.
Den Sirup vom Ingwer in den Gläsern kann man unter anderem für Suppe, Dressings, Saucen und Marinaden benutzen.

Hier können Sie bald herrliche Ingwerrezepte herunterladen .

Ingwer als Heilmittel:
Zusätzlich zu den zahllosen Möglichkeiten als Zutat oder Delikatesse wird dem Ingwer nachgesagt, er könne auch als Heilmittel fungieren. Zwar können wir dies nicht bestätigen, aber im Internet fanden wir mehrmals folgendes Verzeichnis:

• Stärkung der Verdauungsfunktion
• schmerzhemmend
• Thromboseverringerung
• cholesterolsenkend
• Stärkung des Herzmuskels
• fiebersenkend
• gegen Übelkeit:
  • nach einer Operation
  • gegen Seekrankheit
  • gegen Reisekrankheit
  • gegen Schwangerschaftserbrechen
• Steigerung der Darmfunktion (Verdauung vonDarmparasiten und Eiern)
• entzündungshemmend
• Förderung des Stoffwechsels
• gegen Migräne
• gegen Müdigkeit
• gegen rheumatische Beschwerden
• gegen Halsschmerzen
• gegen Krämpfe
• gegen Muskelkater
• gegen Zerrungen
• schlechter Blutkreislauf
• Sexualreize

Ein wesentliches Element des Ingwers, das außerdem mögliche Heilwirkungen hat, ist das ätherische Öl, das auch vom Rhizom destilliert wird. Dieses Öl hat einen aromatischen Duft und eine hellgelbe/grünliche Farbe.

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